Abbinamento 「今日はどれにしよう?」
お客様自らの手で一番を見つけ出す新感覚。
あなただけの一皿とワインをどうぞ。
「喜びのひと時には美味しい料理を」
研鑽を積んだ若きシェフ自慢のイタリア料理です。
食材を活かしたイタリアの香りをぜひ楽しんでください。
「ワインを日常に」
特別な日でなくとも気軽にワインをお選びください。
日々変わる銘柄をお客様の気分でお試しいただけます。
本日はまた違うワインとの奇跡の出会いがあるかもしれません。
「ドルチェで気分を上げて」
お食事のほかにスイーツもご用意しております。
一息つきたい、そんなとき。
trattoria NOBUでゆっくりしていきませんか。
「Alla salute!」 
お一人でも誰かと一緒でもお気軽に楽しんで頂ける空間です。
お昼も夜もNOBUは貴方をお待ちしております。
お客様の毎日に寄り添うtrattoriaです。
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ABOUT

長靴のように縦長い形をしたイタリアは南北でレシピや料理が異なります。

さっぱりした味わいの南部、こってり濃厚な北部。

NOBUではそのどちらも取り扱っています。

イタリア南部で食べられているトマト・オリーブを使ったパスタやピッツア、北部ピエモンテ州の郷土料理「熱いソース」を意味するバーニャカウダなど、イタリア料理を日本人の舌に合うように創意工夫を凝らしています。

PASTA

NOBUの特徴と最大の持ち味はシェフの“気まぐれ”にあります。

その日仕入れた新鮮な食材を使った料理の数々は毎日表情を変えます。

「厳選された食材を一番おいしい形で提供すること」

妥協しないシェフの逸品をどうぞ召し上がってください。

WINE

NOBUにおいて、ソムリエはお客様ご自身でございます。

料理と共にワインもその日その時の最高のものを仕入れております。

NOBUでは、ほかの店舗にはないセルフサービス式を採用しています。

今までワインを敬遠してきた方でも気軽に試せるスタイルですので、

気兼ねなくワインをお選びいただけます。

MENU

SHOP

大阪市中央区南船場
4-10-15マルカビル1F
TEL 06-6224-0266

Lunch  11:30~14:00
Café    14:00~18:00
Dinner    18:00~22:00(21:00 L.o)

NEWS

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〒542-0081 大阪市中央区南船場4-10-15 マルカビル1F
TEL 06-6224-0266

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